VINAIGRETTE THAÏ AUX CACAHUÈTES
Préparez une vinaigrette thaï aux cacahuètes, une sauce onctueuse, savoureuse et légèrement épicée qui apportera une touche exotique à vos plats. Cette recette simple et rapide associe du beurre de cacahuète (ou des cacahuètes moulues) à un mélange de sauce soja, vinaigre de riz, miel, citron vert, gingembre, ail et piment, le tout relevé d’un filet d’huile de sésame pour un équilibre parfait entre douceur, acidité et piquant. Découvrez nos astuces : Délayer le beurre de cacahuète avec un peu d’eau chaude pour une texture plus lisse Ajuster les proportions de miel et de piment selon vos goûts (plus sucré ou plus relevé) Laisser reposer 30 min avant utilisation pour que les saveurs se mélangent parfaitement Une sauce polyvalente qui se prépare en 5 minutes et se conserve 3-4 jours au frigo. Parfaite pour relever des salades (poulet, chou, carottes), des nouilles, des brochettes ou des nems. Une recette ultra-gourmande, facile et inspirée de la street food thaïlandaise ! ???
