Name: TARTELETTES AU CITRON MERINGUÉES
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g pâtes brisées; 150 g sucre; 4 unités citron; 4 unités jaunes d'oeufs; 100 ml crème liquide; 3 unités blancs d'oeufs; 100 g sucre en poudre

Ingrédients

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400 g pâtes brisées
150 g sucre
4 unités citron
4 unités jaunes d'oeufs
100 ml crème liquide
3 unités blancs d'oeufs
100 g sucre en poudre

Instructions

Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte et découpez des cercles pour les tartes.
Faites cuire les tartes pendant 15 minutes.
Dans un bol, mélangez le sucre, les jaunes d'oeufs et le jus de citron.
Ajoutez la crème liquide et mélangez jusqu'à obtenir une crème lisse.
Remplissez les tartes avec la crème au citron et lissez la surface.
Battez les blancs d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir une meringue ferme.
Recouvrez les tartes de meringue et enfournez pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la meringue soit dorée.

Ingrédients

Instructions

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