Tarte aux pommes

Instructions

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Dérouler la pâte brisée et la disposer dans un moule à tarte.
3. Éplucher les pommes et retirer les pépins.
4. Couper deux pommes en petits morceaux et les répartir sur le fond de tarte.
5. Couper les deux autres pommes en fines lamelles.
6. Disposer les lamelles de pommes en rosace sur la tarte.
7. Saupoudrer le sucre et le sucre vanillé sur les pommes.
8. Ajouter quelques petits morceaux de beurre sur le dessus.
9. Enfourner pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient dorées.
10. À la sortie du four, badigeonner la tarte de confiture d'abricot légèrement chauffée pour lui donner un aspect brillant (facultatif).
11. Laisser tiédir avant de servir.