Sablés au citron
Préparez des sablés au citron, des biscuits croustillants, fondants et délicatement parfumés qui apportent une touche de fraîcheur et de gourmandise. Cette recette classique et intemporelle associe une pâte sablée (farine, beurre, sucre) à des zestes et du jus de citron pour un équilibre parfait entre douceur et acidité. Découvrez nos astuces : Bien travailler le beurre et le sucre pour obtenir une texture sablée Ajouter uniquement les zestes (sans la partie blanche amère) pour un goût plus subtil Laisser reposer la pâte 30 min au frigo avant de l’étaler pour éviter qu’elle ne colle Un goûter ou dessert simple qui se prépare en 20 minutes et cuit en 10-12 minutes. Parfait pour un moment gourmand, un café ou un cadeau maison. Conservez-les dans une boîte hermétique pour qu’ils restent croustillants ! ??
