Roulés de Courgettes au Jambon et Fromage
Préparez des roulés de courgettes au jambon et fromage, une entrée ou un apéritif léger, croquant et plein de saveurs. Cette recette simple et élégante consiste à enrouler des tranches fines de courgettes (crues ou légèrement blanchies) autour d’une farce de jambon et fromage râpé, avec une touche de crème fraîche, moutarde ou herbes pour plus de gourmandise. Découvrez nos astuces : Utiliser un économe pour obtenir des tranches de courgettes fines et régulières Blanchir les tranches 1-2 min à l’eau bouillante pour les assouplir (optionnel) Fixer les roulés avec une pique en bois pour qu’ils tiennent pendant la cuisson Un apéritif raffiné qui se prépare en 15 minutes et cuit en 10-12 minutes au four. Parfait pour un repas estival, un buffet ou un dîner léger. Servez-les tièdes ou froids, avec une sauce au yaourt ou un coulis de tomates pour tremper ! ??
