Navettes de Marseille
Dégustez les navettes de Marseille, ces biscuits traditionnels provençaux en forme de barque, croustillants et délicatement parfumés à la fleur d’oranger. Cette recette authentique et emblématique de la région marseillaise associe farine, beurre, sucre et œufs, avec une touche de fleur d’oranger qui leur confère leur arôme unique et ensoleillé. Découvrez nos astuces : Bien travailler le beurre et le sucre pour obtenir une pâte lisse et homogène Laisser reposer la pâte 1h au frigo avant de la façonner pour éviter qu’elle ne colle Façonner les navettes en forme de barque (allongée et légèrement courbée) pour rester fidèle à la tradition Un goûter ou dessert gourmand qui se prépare en 30 minutes (hors repos) et cuit en 10-12 minutes. Parfait pour un moment convivial, un café ou un cadeau gourmand. Une recette simple, parfumée et chargée d’histoire qui rappelle les saveurs du Sud ! ??
