Gâteau frais aux fraises, mascarpone et petit beurre
Préparez ce gâteau frais aux fraises, mascarpone et petit beurre, un dessert estival, crémeux et croustillant qui ravit les papilles sans nécessiter de cuisson. Cette recette simple et élégante superpose une base de biscuits petit beurre écrasés, une crème onctueuse à base de mascarpone et de crème liquide, et une couche de fraises fraîches pour un résultat fraîcheur, gourmandise et texture parfaite. Découvrez nos astuces : Écraser les petit beurre finement pour une base bien compacte Fouetter énergiquement le mascarpone et la crème pour une texture lisse et aérienne Laisser reposer au frigo 4h minimum pour que le gâteau prenne bien Un dessert frais et festif qui se prépare en 20 minutes (hors repos). Parfait pour un goûter estival, un dessert après un barbecue ou un repas léger. Décorez avec des fraises entières, de la menthe ou un coulis de fruits rouges pour une touche finale sublime ! ??
