Galette géante courgette-skyr ultra-moelleuse
Préparez cette galette géante courgette-skyr, un plat unique, ultra-moelleux et léger qui marie la douceur des courgettes à l’onctuosité du skyr (fromage blanc islandais riche en protéines). Cette recette healthy et réconfortante associe des courgettes râpées, du skyr, de la farine, des œufs et du fromage râpé pour un résultat aéré, fondant et plein de saveurs. Découvrez nos astuces : Égoutter les courgettes râpées dans un torchon pour éliminer l’excès d’eau Ajouter une cuillère à café de levure pour une galette encore plus légère Cuire à feu doux dans une poêle antiadhésive ou au four pour une cuisson homogène Un repas complet et sain qui se prépare en 20 minutes. Parfait pour un dîner léger, un pique-nique ou un repas végétarien. Servez-la chaude ou tiède, accompagnée d’une salade verte ou d’une sauce yaourt à l’ail pour un menu équilibré ! ??
